Notre histoire,
Les vins de Malijay : une histoire de passion… pour des vins exceptionnels issus des terroirs de la vallée du Rhône !
Les vins de Malijay : un patrimoine viticole historique en vallée du Rhône
Les projets ambitieux naissent souvent de rêves un peu fous, portés par des femmes ou des hommes de caractère…Les vins de Malijay ne dérogent pas à la règle !
Les terroirs de la vallée méridionale du Rhône, riches par leur diversité, recèlent des trésors. Mais encore faut-il savoir les apprivoiser, les modeler, les travailler avec expertise dans le respect de l’environnement afin que leurs atouts puissent donner naissance à des vins de la vallée du Rhône de haute qualité !
Et c’est bien ce savoir-faire, exercé avec exigence, qui est au coeur de la démarche de la famille Deltin.
A l’origine des vins de Malijay, c’est donc la volonté d’une famille de passionnés qui ont su croire en toutes les possibilités offertes par des vignobles historiques implantés dans la vallée du Rhône et qui bénéficient d’un climat et de sols extraordinaires.
Les vins de Malijay en vallée du Rhône : la force tranquille d’une aventure familiale…dynamisée par Aude Deltin, vigneronne de caractère
Les vins de Malijay, c’est la réunion de 3 vignobles historiques qui s’inscrivent dans le terroir de la vallée du Rhône, et qui racontent des siècles de viticulture
Château Malijay 
Le Château Malijay : près d’Orange, sur une centaine d’hectares, avec 3 appellations protégées (IGP Vaucluse, AOP Côtes du Rhône, AOP Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu)
Château Martinay
Le Château Martinay : en parallèle de l’activité viticole, la famille Deltin a souhaité préserver un lieu privilégié capable d’accueillir ses hôtes dans un écrin de 35 hectares de verdure provençale.
Domaine Palon
Le domaine Palon, situé sur la commune de Gigondas, est un véritable petit bijou posé au plein coeur de la vallée méridionale des Côtes du Rhône.
L’histoire des vins de Malijay, c’est aussi celle d’une passion familiale transmise de génération en génération. Passionné d’oenologie et conscient des possibilités offertes par les vignes du domaine, Pierre Deltin rachète en 2007 le Château Malijay, véritable patrimoine viticole implanté dans la vallée du Rhône depuis de nombreuses générations.
Château Malijay
Un domaine viticole historique en plein coeur de la vallée méridionale des Côtes du Rhône
Le Château Malijay est un petit joyau, chargé d’histoire, niché au coeur de la commune de Jonquières, entre les vignobles de Château Neuf du Pape et Gigondas.
Domaine viticole de la vallée méridionale des Côtes du Rhône, le Château Malijay est le fruit d’un destin particulier.
Une tour du XIIIème siècle témoigne de l’héritage médiéval de la bastide de Sauzeret, dite « du Malijay ». Ce fief fut donné en 1375 par Raymond des Baux, prince d’Orange, à Bertrand Raymond Flamenqui.
La vigne est cultivée au domaine dès le XVIème siècle : c’est le début d’une activité viticole qui donnera naissance à des grands vins de la vallée méridionale des Côtes du Rhône.
Le dernier baron de Malijay fut André Legier de Montfort. Il fit démolir l’ancienne bastide et ériger à la place, avec des matériaux récupérés, le château actuel.
Situé dans l’aire méridionale de l’AOP Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu, le domaine viticole offre une vue imprenable sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux.
Aujourd’hui, la culture du vignoble est réalisée dans le respect de la nature et de la tradition.
La philosophie du domaine Château Malijay ? Produire des vins de la vallée méridionale des Côtes du Rhône de haute qualité, racés, typés, issus de l’alliance entre savoirs-faire ancestraux et modernité.
Château Martinay
Découvrez un domaine historique unique au coeur de la vallée du Rhône méridionale
En parallèle de son activité viticole, la famille Deltin a redonné vie à une propriété remarquable, posée dans un écrin de verdure de 35 hectares, au pied des dentelles de Montmirail et du Mont ventoux.
Ce bijou en Provence, c’est le Château Martinay : un château néo-classique situé à proximité d’Orange et d’Avignon, en plein coeur des vignobles de la vallée du Rhône méridionale.
L’idée ? Préserver un lieu de villégiature unique, mêlant patrimoine historique, et viticulture puisque le domaine comporte 17 hectares en appellation ventoux.
Edifié au XVIIIème siècle par une illustre famille provençale, le Château Martinay est partiellement détruit au cours de la révolution française. Reconstruit à l’identique en 1836, il est ensuite restauré au début du XXème siècle par une famille amoureuse des vieilles pierres.
En 2018, Pierre Deltin, déjà propriétaire du Château Malijay en vallée du Rhône méridionale, fait l’acquisition de ce domaine privilégié, avec pour objectif de lui insuffler une nouvelle identité, dans un esprit intimiste et familial, dans le respect de l’environnement.
Le Château Martinay est donc l’aboutissement de la volonté d’un homme passionné d’histoire, et le début d’une nouvelle aventure : celle d’une famille engagée au service du patrimoine et de l’art de la viticulture en vallée méridionale des Côtes du Rhône !
Domaine Palon
Le domaine Palon : un joyau au coeur des Côtes du Rhône, en appellations Gigondas et Vacqueyras
Le domaine Palon, situé sur la commune de Gigondas, est un véritable petit bijou posé au plein coeur de la vallée méridionale des Côtes du Rhône.
Ce domaine viticole historique s’étend sur 12 hectares et couvre deux appellations de prestige des Côtes du Rhône : AOC Gigondas et AOC Vacqueyras.
A l’origine du nouveau souffle qui règne sur le Domaine Palon, c’est la passion d’une famille héritière du goût de la vigne et du vin.
La philosophie qui règne au domaine Palon ? Produire des vins des Côtes du Rhône de haute qualité, typés, élégants et de caractère. Pour cela, tous les gestes réalisés de la vigne au chai de vinification sont le fruit d’une réflexion portée sur le respect de l’environnement. La culture se fait donc de façon raisonnée, et les grains sont vendangés à la main, à la fin du mois de septembre, ce qui fait de ces appellations les plus tardives des Côtes du Rhône méridionales.
L’idée chère aux propriétaires du domaine Palon ? Permettre au terroir de s’exprimer pleinement dans des crus AOC Gigondas et Vacqueyras d’exception, tout s’appuyant sur ce que la modernité peut apporter aux techniques de vinification.
De ces terres naissent 4 cuvées, comme autant d’histoires qui invitent à la découverte de l’héritage d’un domaine unique !
Sa fille Aude délaisse sa carrière de journaliste parisienne pour rejoindre le domaine familial en 2013. Elle y impulse un nouveau souffle, guidée par la recherche constante de ce que l’innovation peut offrir à la tradition.
La dynamique est lancée, et la famille Deltin fait l’acquisition en 2018 du domaine Palon, dont les 11 hectares de vignes s’étendent sur les appellations Gigondas et Vacqueyras.
L’idée ? Développer la même vision que celle initiée au Château Malijay : perpétuer la tradition tout en y intégrant des techniques pointues et modernes de viticulture et de vinification.
Aude DELTIN
Responsable
Les vins de Malijay reflètent, chacun à leur façon, l’identité aux multiples facettes des terroirs de la vallée du Rhône dont ils sont issus, ainsi que la volonté de pérenniser une viticulture raisonnée, hautement qualitative. Grâce à une production qui respecte les écosystèmes, les vins de Malijay subliment les arômes et les parfums subtils des vignes qui leur ont donné naissance.
La vision
Les vins de Malijay : une philosophie ancrée dans la tradition des terroirs des vins de la vallée du Rhône A l’origine des Vins de Malijay, c’est une philosophie particulière, développée par une famille de passionnés convaincus que modernité et tradition ne sont pas...
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